バランスの良い食事は健康を維持する上で重要な要因です．特に子供の食育は多くの家庭で問題となっていますが，時間・知識不足などの理由から多くの親子にとって困難でした． SensingForkは，フォークに様々なセンサ（モーションセンサ／カラーセンサ／電極等）を搭載して食事中の行動やおおまかな食材の種類を認識し，Bluetooth経由でスマートフォンに送信するデバイスです．スマートフォン上の食育ゲーム「腹ペコパンダ」等と連動することで，日常の食生活の中で子供の食育を支援することを目指しています．

※本研究は，お茶の水女子大学／国立台湾大学との共同研究です．

• Azusa Kadomura, Cheng-Yuan Li, Yen-Chang Chen, Hao-hua Chu Koji Tsukada and Itiro Siio, Sensing Fork and Persuasive Game for Improving Eating Behavior, Adjunct Proceedings of UbiComp2013 (demo & video), pp. 71-74, (Sept, 2013) [acceptance rate: 40%] [PDF]
• Azusa Kadomura, Cheng-Yuan Li, Yen-Chang Chen, Koji Tsukada, Itiro Siio, and Hao-hua Chu. Sensing fork: eating behavior detection utensil and mobile persuasive game. Extended Abstracts on CHI 2013 (WIP), pp.1551-1556. (May, 2013) [acceptance rate: 45%] [PDF]